Dans le monde de l’alimentation et de la nutrition, plusieurs voix influencent nos choix alimentaires. Bon nombre de ces voix proviennent de l’extérieur et sont profondément ancrées dans la culture de la diète et la mentalité diététique. Une partie importante du processus d’établir une relation plus saine avec la nourriture consiste à prendre conscience de vos pensées à propos de la nourriture et à apprendre à les remettre en question.
Pratiquer l’Alimentation Intuitive peut vous aider à écouter les voix bienveillantes qui nourrissent vos besoins et soutiennent le bon fonctionnement de votre corps. L’Alimentation Intuitive peut être décrite comme un processus personnel qui honore la santé en écoutant et en répondant aux messages directs du corps afin de satisfaire vos besoins physiques et psychologiques (1). Dans l’Alimentation Intuitive (AI), l’un des principes consiste à Défier la Police de la Nourriture.
Ce principe implique qu’il existe de nombreuses voix alimentaires qui influencent nos pensées à propos de la nourriture, et par conséquent, nos sentiments et comportements vis-à-vis de ces aliments (2).
Pour la personne en diète, des voix destructrices telles que la police de la nourriture, le rebelle de la diète et l’informateur nutritionnel travaillent ensemble en provoquant des sentiments de honte et de culpabilité à propos de la nourriture, vous maintenant prisonnier de la culture de la diète et déconnecté de votre corps.
Pour l’alimentateur intuitif, des voix puissantes et alliées comme l’allié nutritionnel, l’anthropologue alimentaire, le nourrisseur et le rebelle allié s’unissent pour vous aider à être en contact avec vos voix intérieures, tout en vous guidant vers la paix avec la nourriture et votre corps.
Examinons une histoire hypothétique pour illustrer comment on peut défier les voix de la culture de la diète et honorer les voix de soutien.
Exemple :
Mike, un homme de 45 ans qui adore la pizza, pense que c’est mauvais pour lui. Il mange des salades à la place, mais elles ne le satisfont pas. Il a de plus en plus envie de pizza, jusqu’au jour où son partenaire apporte une grande pizza pour eux deux. Mike ne peut pas résister et mange la plupart de la pizza, puis se sent terrible. Il se dit qu’il ne mangera plus jamais de pizza, même si cela signifie manquer des moments agréables avec ses amis et sa famille. Il a l’impression de ne pas avoir de contrôle sur son alimentation et se sent honteux de lui-même.
D’où viennent les voix de la nourriture? Comment se développent-elles avec le temps?
Beaucoup de choses peuvent influencer notre manière de penser à la nourriture, et l’une des plus grandes est la culture de la diète. La culture de la diète est un système de croyances qui vénère la minceur et l’associe à la santé et à la vertu morale, ce qui nous amène à nous sentir terribles à propos de nous-mêmes, car nous ne pouvons pas répondre à cette norme irréaliste. Nous pouvons également être influencés par notre famille, notre école ou notre environnement sportif, qui peuvent avoir leurs propres règles concernant la nourriture. Lorsque nous entendons ces messages constamment, cela peut susciter beaucoup de honte vis-à-vis de la nourriture et rendre extrêmement difficile le respect des besoins uniques de notre corps.
Dans le cas de Mike, voici les différentes voix destructrices qui influencent ses choix alimentaires :
Voix Déstructrices de la Diète :
- La Police de la Nourriture : La pizza est mauvaise, il faut l’éviter.
- Le Rebelle de la Diète : Mon partenaire m’a dit que je devrais faire attention aux quantités que je mange. Qui sont-ils pour me dire ce que je dois faire ? Je vais leur prouver que je peux manger autant que je veux.
- L’Informateur Nutritionnel : Tu ne devrais pas manger de pizza, c’est riche en graisses et en sel. Fais-toi une salade à la place.
Voyons maintenant à quoi pourraient ressembler des voix plus bienveillantes pour Mike :
Voix Alliées Puissantes :
- L’Allié Nutritionnel : Je peux manger une salade en accompagnement de ma pizza. Ce serait rafraîchissant et cela rendrait mon repas plus équilibré.
- Le Nourrisseur : J’ai mangé bien au-delà de ma satiété, mais ce n’est pas grave, ça arrive, et je vais en tirer des leçons.
- L’Anthropologue Alimentaire : Chaque fois que je mange de la pizza, je mange au moins 8 tranches et je ressens de la culpabilité.
- Le Rebelle Alliée : Je vais dire à mon partenaire que je n’apprécie pas quand ils me disent ce que je devrais ou ne devrais pas faire.
Comment commencer à défier les voix de la diète?
La prise de conscience est un élément clé pour entamer ce processus. Il est utile de développer une pratique de la pleine conscience en tenant un journal ou en réservant un moment spécifique dans votre journée pour vous concentrer sur vos pensées.
Lorsque vous choisissez de manger un aliment particulier, remarquez quelles sont vos pensées à son sujet. Demandez-vous : « Est-ce qu’il y a des règles alimentaires ici? Qui influence mon choix alimentaire ? »
Notez quelles sont les règles alimentaires ou quelle voix de la diète influence vos choix. Demandez-vous : « Est-ce que ces pensées sont vraies? Comment croire cette voix influence-t-il ma relation avec la nourriture ? Y a-t-il une voix alliée puissante qui pourrait être utile dans ce cas ? »
Notez ce que pourrait dire cette voix alliée puissante pour défier les règles alimentaires ou la voix de la diète.
Conclusion
Défier la Police de la Nourriture est un processus qui demande des efforts et de la patience. Cela peut grandement contribuer à guérir la relation avec la nourriture et a montré être un facteur de protection contre le développement des troubles alimentaires (4). Défier la Police de la Nourriture est souvent utilisé en complément avec les autres principes de l’AI.
Il peut être difficile de traverser ce chemin sans soutien. Si vous ne savez pas par où commencer ou si vous souhaitez être accompagné dans ce processus, contactez-nous pour que nous puissions vous aider! Vous pouvez nous joindre à info@sooma.ca ou au 514-437-4260.
Vous pouvez également prendre un rendez-vous directement avec l’un·e de nos professionnel·le·s en cliquant sur ce lien.
Écrit Par:
Annyck Besso
Annyck Besso, Diététiste Professionnelle
Références:
The Intuitive Eating Pros (2018). What is Intuitive Eating? Retrieved on May 31 2023 at https://www.intuitiveeating.org/what-is-intuitive-eating-tribole/
Tribole, E. & Resch, E. (2012) Intuitive Eating: A Revolutionary Program That Works New York, NY: St. Martin’s Press
Lithwick, D (2019). Intuitive Eating 101 Series – Principles #4: Challenge the Food Police. Retrieved on May 31 2023 at https://www.daniellelithwick.ca/blog/intuitive-eating-101-series-principle-4-challenge-the-food-police#:~:text=The%20four%20Ally%20Voices%20are,Ally%2C%20and%20the%20Rebel%20Ally.
Linardon, J,Tylka T. L.,& Fuller-Tyszkiewicz, M. (2021). Intuitive eating and its psychological correlates: A meta-analysis. Retrieved on May 31 2023 at https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/eat.23509
