Saviez-vous que Sööma a une chaîne YouTube et qu’elle a préparé plusieurs vidéos pour vous aider à comprendre et explorer divers concepts liés à l’alimentation et aux troubles alimentaires ?
L’une de ces vidéos aborde le concept de la restauration du poids en rétablissement de troubles alimentaires en utilisant une métaphore qui décrit ce qui se passe dans le corps lorsque nous restreignons notre apport alimentaire, que ce soit en raison d’un trouble alimentaire, d’une alimentation désordonnée ou d’un régime chronique, et ce qui se passe lorsque nous tentons de réapprovisionner notre corps. Continuez à lire pour avoir un aperçu de ce qui est couvert dans la vidéo !
0:40 – Comparer le corps à une usine
Imaginons que notre corps soit comme une usine, une usine de stylos. Dans cette usine, il y a différents travailleurs et différentes lignes de production où les gens fabriquent des pièces de stylo. Cela représente les différentes parties de notre corps : le cerveau, le système digestif, le système musculaire, le système squelettique et le système reproducteur. Vous avez toutes ces lignes de production qui fonctionnent ensemble, selon l’approvisionnement qui entre et la demande du nombre de stylos nécessaires dans l’environnement chaque jour.
1:22 – Quand le corps est bien nourri
Typiquement, lorsque le corps est bien nourri et atteint un poids corporel naturel où il se sent confortable, l’usine fonctionne très bien. Vous avez un approvisionnement qui arrive, et cet approvisionnement peut varier, mais ce n’est pas grave, car l’usine a des réserves au cas où une partie nécessaire à la fabrication du stylo manquerait, et elle réussit à répondre à la demande quotidienne.
1:45 – Quand la restriction commence
Lorsque la restriction commence, elle peut sembler significative ou insignifiante, cela pourrait être le résultat de quelqu’un qui vous demande de réduire votre apport calorique, etc. Peu importe ce qui impacte votre approvisionnement et le réduit, cela est considéré comme une restriction par votre corps et par l’usine. Supposons qu’il y ait une réduction de l’approvisionnement. Habituellement, le directeur de l’usine ne réagit pas nécessairement, pensant que ce n’est peut-être qu’une petite perturbation dans la chaîne d’approvisionnement ou rien de grave, car l’usine a des réserves. Ainsi, tous les travailleurs continuent de travailler normalement, la productivité continue et toutes les lignes de production fonctionnent à pleine capacité, répondant toujours à la demande.
2:35 – Quand la restriction continue
Ce qui se passe au fil du temps, c’est que chaque ligne de production va dans les réserves et prend de petites pièces pour pouvoir continuer à répondre à la demande de l’environnement. Cependant, le directeur finit par remarquer que l’approvisionnement ne revient pas et reste faible. À ce moment-là, il faut prendre des mesures, car l’usine ne pourra pas répondre à la demande de l’environnement en maintenant cet approvisionnement. Par conséquent, le directeur décide de réduire le nombre de travailleurs, ce qui représente les différentes parties du corps qui commencent à fonctionner de manière moins efficace. Si vous réduisez votre apport alimentaire, ce que vous pourriez expérimenter, c’est une diminution de la fonction cognitive, de la concentration, un ralentissement du système digestif, un changement de votre cycle menstruel ou une perte complète de vos menstruations (si vous avez vos règles). Vous pourriez aussi ressentir plus de faiblesse ou avoir l’impression que votre sommeil est perturbé. Si vous êtes athlète, vous pourriez ressentir que vous ne récupérez pas aussi bien après l’entraînement. En bref, tous ces systèmes affectés représentent les lignes de production qui sont moins efficaces parce que le directeur a commencé à réduire le nombre de travailleurs. Le directeur informe ensuite l’environnement qu’il ne peut plus répondre à la demande précédente et annonce qu’il va réduire ce qui était proposé avant, c’est-à-dire la production d’énergie. Cela représente globalement une baisse du métabolisme : l’usine continue de fonctionner, mais ne maintient que les lignes de production et les opérations absolument nécessaires pour rester en vie.
4:30 – Chercher de l’aide et augmenter l’apport alimentaire
Imaginons que vous souhaitiez changer votre relation avec la nourriture et décidiez de demander de l’aide. Vous travaillez probablement avec une diététiste qui vous suggérera d’augmenter votre apport énergétique. Vous commencez à réintroduire des aliments, mais vous ne vous sentez pas nécessairement mieux alors que votre corps change. Cette transition est difficile pour beaucoup de gens, car ils se disent qu’ils mangent davantage, que leur corps change, mais qu’ils n’ont pas l’impression que leur concentration s’améliore ou qu’ils deviennent plus forts. Ce qui se passe réellement, c’est que l’approvisionnement dans l’environnement peut augmenter, ce qui est reconnu par le directeur. Cependant, avant que le directeur ne rouvre les lignes de production à pleine capacité, il va s’assurer que l’usine augmente d’abord les réserves et qu’il y a un tampon au cas où l’approvisionnement chutera de nouveau. Par conséquent, le directeur maintient la productivité de l’usine à 40%, 50%, 70%, ou tout autre niveau jugé approprié pour répondre à la demande maintenant que celle-ci a été réduite. Lorsque l’approvisionnement augmente, l’excédent sera mis en réserve pour pallier une situation où il pourrait y avoir un risque de pénurie.
6:00 – Lorsque l’apport augmente
Une fois que le directeur se sent en sécurité par rapport à la constance de l’approvisionnement et qu’il est plus ou moins équivalent aux niveaux précédents, il commencera à réembaucher des travailleurs. Une fois que les travailleurs sont réembauchés, certaines lignes de production seront prioritaires pour répondre à la demande. Ce n’est que lorsque les lignes de production fonctionnent à pleine capacité que le directeur informera l’environnement qu’il est désormais capable de répondre à l’augmentation de la demande et qu’il a confiance en l’approvisionnement.
6:41 – Le parcours vers la guérison
Ce qui est inconfortable dans ce processus, c’est que se remettre d’une alimentation désordonnée, d’un trouble alimentaire, ou même s’éloigner du régime chronique, n’est pas quelque chose qui se fait du jour au lendemain. C’est un processus extrêmement inconfortable qui rend difficile de faire confiance au fait que votre usine fonctionnera à pleine capacité un jour, que votre corps vous fera à nouveau confiance et que vous pourrez récolter les bienfaits de vous nourrir.
7:16 – Conclusion
Cette analogie a pour but de vous apporter un peu de confort, de l’espoir dans votre rétablissement, peu importe où vous en êtes, et de vous aider à faire confiance à votre corps qui essaie simplement de s’adapter à ce que vous lui donnez et ne cherche pas à vous punir.
Cette vidéo YouTube explique le concept de la restauration du poids en général, sans se concentrer sur les défis qui peuvent l’accompagner. La guérison est un processus : il est important de se relever si vous êtes découragé et de demander de l’aide si vous avez besoin de conseils pour traverser la restauration du poids et le rétablissement. Si vous ne savez pas par où commencer ou si vous cherchez du soutien supplémentaire dans votre parcours de guérison, n’hésitez pas à rejoindre notre équipe pour voir comment nous pouvons vous aider. Vous pouvez nous contacter au (514) 437-4260 ou par courriel à info@sooma.ca.
Par: Mia El-Eid, coordinatrice du marketing numérique
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