Vous en avez assez des régimes ? Vous n’êtes peut-être pas le(la) seul(e). De plus en plus populaire, de nombreuses personnes se sont tournées vers l’alimentation intuitive après avoir découvert la toxicité de la culture des régimes. Pourtant, s’orienter vers une nouvelle approche de l’alimentation peut être difficile et désorientant. De plus, certains régimes peuvent se cacher derrière le titre d’alimentation intuitive, mais ne sont en fait qu’une autre forme de restriction. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider ! Pour mieux comprendre comment l’alimentation intuitive peut servir notre corps, nous devons d’abord identifier les différences entre ce qu’elle est et ce qu’elle n’est pas.
Qu’est-ce que l’alimentation intuitive?
« L’alimentation intuitive est le mode par défaut du corps. C’est la façon dont nous sommes né(e)s pour manger. C’est notre droit de naissance – indépendamment de notre taille, de notre race, de notre origine ethnique, de notre identité sexuelle ou de notre nationalité » (5).
Contrairement à certaines croyances, l’alimentation intuitive n’est pas un nouveau régime ou une « tendance », mais un cadre complexe fondé sur des preuves scientifiques (intégrant la psychologie de l’alimentation) et une expertise clinique. L’alimentation intuitive a été développée à la fin des années 90 par deux diététistes diplômées, Evelyn Tribole et Elyse Resh (4). Il a été démontré que l’alimentation intuitive réduit les troubles de l’alimentation, les comportements alimentaires obsessionnels-compulsifs et les symptômes dépressifs, et qu’elle améliore l’estime de soi, l’autocompassion et l’image corporelle positive (1,2,5).
En bref, l’alimentation intuitive est une approche organisée visant à développer des comportements alimentaires sains en se mettant à l’écoute des signaux corporels et en laissant de côté les restrictions et les régimes (5). En fin de compte, l’objectif est de normaliser la relation que l’on entretient avec la nourriture.
Les 10 principes
L’alimentation intuitive a proposé un cadre pour normaliser les comportements alimentaires en s’appuyant sur 10 principes. Il n’y a pas d’ordre spécifique à suivre. Essayez plutôt de considérer ces principes comme des pratiques que vous pouvez adopter au quotidien (7).
- Rejetez la mentalité des régimes
- Honorez votre faim avec bienveillance
- Faites la paix avec la nourriture
- Défiez la police de la nourriture
- Découvrez le facteur de satisfaction
- Ressentez votre satiété
- Faites face à vos émotions
- Respectez votre corps
- Mouvement – ressentez la différence
- Honorez votre santé – l’alimentation douce
Les 4 piliers
1. Abandonner les régimes
» En suivant un régime, vous avez confié à quelqu’un d’autre le contrôle de votre corps – quelqu’un qui vous dit quoi et combien manger » (5).
Nous avons déjà discuté de ce qu’est la culture des régimes et de sa façon de diaboliser certains modes d’alimentation. L’alimentation intuitive rejette la mentalité des régimes et les pseudo-régimes, qui sont la façon dont la mentalité des régimes influence nos comportements. Si vous considérez les aliments comme des unités numériques (calories, grammes), si vous croyez qu’un corps sain est exclusivement un corps mince, ou si vous considérez que la prise de poids est un signe que vous faites quelque chose de mal, il y a de fortes chances que vous adoptiez des comportements de pseudo-régime (5).
Si vous avez lu jusqu’ici, vous savez probablement que les régimes ne fonctionnent pas. Les régimes valorisent au mieux la minceur et dictent la « bonne » quantité à manger, alors qu’en fait, il n’existe pas d’approche universelle en matière d’alimentation.
Profitez de l’occasion pour explorer l’histoire de vos régimes. Comment les régimes vous ont-ils servi auparavant ? Quels sont vos comportements qui semblent découler de la culture des régimes ? Abandonnez la balance, les livres de régime et cessez de suivre des comptes de réseaux sociaux qui vous font sentir mal dans votre corps.
2. S’adapter à nos signaux internes
Au lieu de compter les calories ou les grammes d’aliments, apprenez à reconnaître les signes de faim de votre corps. C’est la première étape pour aider à rétablir la confiance avec votre corps après une restriction. Essayez de prêter attention à vos sensations de faim et de satiété avant, pendant et après vos repas. Terminez-vous votre assiette malgré une sensation de satiété inconfortable, simplement parce que vous avez toujours été habitué(e) à le faire ? Utilisez ces signes pour explorer les obstacles au respect de vos signaux.
Vous avez du mal à prendre conscience de vos signaux de faim et de satiété ? Cliquez ici pour regarder la première partie de nos vidéos sur la faim et la satiété.
3. Faire la paix avec la nourriture: la permission inconditionnelle de manger
L’alimentation intuitive souligne la permission inconditionnelle de manger n’importe quel aliment, dans la quantité désirée (4). Avec l’alimentation intuitive, aucun aliment n’est interdit ni félicité. Les aliments ne sont pas bons ni mauvais, mais sont perçus comme servant des fonctions différentes et possédant des profils nutritionnels différents. Il n’est pas nécessaire d’éviter les aliments riches en graisses, en glucides ou en calories. Si vous avez envie d’un certain aliment, vous pouvez faire confiance aux signaux de votre corps, vous autoriser à le consommer et continuer votre journée, sans vous sentir coupable.
Si vous ressentez un sentiment de culpabilité ou de honte, essayez de confronter vos pensées à des faits. Par exemple, si vous avez mangé un paquet entier de croustilles, prenez un moment pour considérer ce que vous avez mangé avant et si votre corps était vraiment satisfait. Soyez bienveillant(e) envers vous-même et voyez cela comme une occasion de comprendre votre corps et vos comportements.
4. L’alimentation douce (10)
L’alimentation intuitive va de pair avec l’alimentation douce, qui tient compte de l’impact que nos comportements alimentaires peuvent avoir sur notre bien-être physique et notre santé (5). L’alimentation douce est une question de souplesse et d’autonomie, et elle est différente pour chacun (Hartley, p. 69). Elle intègre une nutrition et des connaissances fondées sur des données probantes pour répondre aux besoins de notre corps, de manière à obtenir une alimentation équilibrée pour la santé ou pour des conditions spécifiques. Cela peut signifier ajouter des aliments nutritifs à vos repas et éviter de supprimer d’autres aliments. Remarquez comment votre corps se sent après avoir mangé différents aliments et essayez de trouver un équilibre qui vous fait du bien.
Conclusion
L’alimentation intuitive est un processus et une question de pratique (un peu comme la pleine conscience !). L’alimentation intuitive n’exige pas que vous fassiez les choses « correctement » ou que vous soyez « parfait ». Il s’agit plutôt de se donner la possibilité de se tourner vers son corps pour le guider et de faire confiance aux signaux qu’il vous envoie. Maintenant que nous avons fait le point sur ce qu’est l’alimentation intuitive, restez à l’écoute du prochain article de notre blogue qui mettra en lumière ce que l’alimentation intuitive N’EST PAS. Si vous souhaitez intégrer l’alimentation intuitive à votre vie et que vous ne savez pas par où commencer, contactez-nous pour que nous puissions vous aider ! Vous pouvez nous joindre à info@sooma.ca ou au 514-437-4260.
By: Nesrine Aboulhamid, Stagiaire en diététique de McGill
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Références
- Begin, C., Carbonneau, E., Gagnon-Girouard, M. P., Mongeau, L., Paquette, M. C., Turcotte, M., & Provencher, V. (201 8). Eating-Related and Psychological Outcomes of Health at Every Size Intervention in Health and Social Services Cent ers Across the Province of Quebec. Am J Health Promot, 890117118786326. doi:10.1177/0890117118786326
- Bruce, L. J., & Ricciardelli, L. A. (2016). A systematic review of the psychosocial correlates of intuitive eating among ad ult women. Appetite, 96, 454-472.
- Epstein, L. H., Temple, J. L., Roemmich, J. N., & Bouton, M. E. (2009). Habituation as a determinant of human food intake. Psychological Review, 116(2), 384–407. https://doi.org/10.1037/a0015074
- Harrison, C. (2019). Anti-diet : reclaim your time, money, well-being, and happiness through intuitive eating (First ed). Little, Brown Spark, p203, 209, 223, 250.
- Hartley, R. (2021). Gentle Nutrition: (A Non-Diet Approach to Healthy Eating). Victory Belt Publishing, p30-35, 39
- Hazzard, V. M., Telke, S. E., Simone, M., Anderson, L. M., Larson, N. I., & Neumark-Sztainer, D. (2020). Intuitive eating longitudinally predicts better psychological health and lower use of disordered eating behaviors: findings from EAT 2010–20 18. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 1-8.
- The Original Intuitive Eating Pros. 10 Principles of Intuitive Eating. Retrieved October 19, 2022, from https://www.intuitiveeating.org/10-principles-of-intuitive-eating/
