Lorsque vous vous regardez dans le miroir, que voyez-vous habituellement ? Remarquez-vous chaque petite imperfection ou vous félicitez-vous ? Si vous vous concentrez sur la première option, sachez que vous n’êtes pas seul. En fait, en naissant dans la culture de notre société actuelle, votre cerveau a été inconsciemment entraîné à se percevoir de cette façon. ;
Grâce aux médias sociaux, aux divertissements tels que les films, les émissions de télévision et les magazines, aux discussions sociales et à d’autres influences environnementales, nous sommes constamment exposés à des messages sur les dernières tendances en matière d’alimentation, de mode et d’exercice physique. Dès notre plus jeune âge, on nous montre à quoi ressemble le corps « idéal », on nous dit quels sont les aliments à éviter et on nous fait comprendre que si nous n’avons pas une certaine apparence ou si nous ne suivons pas une certaine tendance, nous sommes considérés comme « inférieurs » et peu attrayants.
Et tout cela se résume à une grande idée et à une croyance à laquelle nous sommes tous vulnérables : la culture des diètes.
Qu’est-ce-que la culture des diètes?
La culture des diètes est un terme générique qui désigne le système de croyances selon lequel la minceur et l’apparence doivent être valorisées au détriment de la santé et du bien-être général, et qu’elles doivent être perpétuellement recherchées au cours de notre vie (1). La culture des diètes assimile la minceur à la santé et impose la croyance que si l’on est mince, on est supérieur à ceux qui ne le sont pas (1). Elle est profondément ancrée dans notre société actuelle et fait honte à ceux qui ne sont pas « dans le coup ».
La culture des diètes accorde également de l’importance à des actions telles que : ne pas manger, faire de l’exercice pour éviter d’être gros (ou pour se punir de l’être), qualifier les aliments de « bons » et de « mauvais » et diaboliser les « mauvais » aliments, normaliser la pensée et le discours négatifs sur soi-même, et bien d’autres choses encore (1,2). Avec toute cette négativité et cette rigidité, la culture des diètes nuit profondément à notre relation potentielle avec la nourriture et notre corps dès le plus jeune âge et peut commencer à expliquer pourquoi la prévalence des troubles alimentaires et de l’alimentation désordonnée est en constante augmentation (3). Le fait que la « culture du bien-être » se soit développée pour incarner les mesures positives à prendre pour notre bien-être, mais qu’elle applique souvent les valeurs de la culture des diètes, n’aide pas non plus.
Comment reconnaître la culture des diètes dans la culture du bien-être?
En bref, la culture du bien-être propose qu’un certain nombre de comportements peuvent aider à atteindre la santé et le bien-être en général, et elle est structurée de manière à exercer une pression pour que l’on continue à s’améliorer et à être en meilleure santé. Cela vous semble-t-il familier ? (Indice : relisez notre description de la culture de l’alimentation). C’est pourquoi la culture du bien-être peut en fait continuer à faire passer en douce des messages de la culture des diètes dans notre vie de tous les jours. ;
Le « hack » de la culture du bien-être, qui consiste à faire 10 000 pas par jour, en est un exemple notable. Tout d’abord, d’où vient l’expression « 10 000 » ? Pourquoi pas moins ou plus ? En fait, 10 000 pas n’est pas une recommandation scientifique, mais un chiffre créé pour commercialiser un podomètre dans les années 1960 (4). Aujourd’hui, la culture du bien-être a adopté l’idéal d’atteindre au moins 10 000 pas par jour pour améliorer la santé physique. Bien qu’il soit peu probable que le fait de bouger davantage dans votre journée vous nuise physiquement, cela peut avoir des répercussions importantes sur la santé mentale et d’autres aspects du bien-être. D’une part, cela peut nous pousser à toujours atteindre l’objectif, au lieu de bouger en pleine conscience ou de nous reposer si c’est ce dont notre corps a le plus besoin. Il peut également devenir obsessionnel, envahissant et nous faire ressentir de la honte ou de la culpabilité si l’objectif n’est pas atteint.
Un autre exemple de l’imbrication de la culture des diètes et du bien-être est la façon dont la culture du bien-être assimile une certaine forme et un certain type de corps à la « santé », alors que toute personne qui ne correspond pas à ces « idéaux » est considérée comme malsaine ou indésirable (5). La culture du bien-être nous donne l’impression qu’en « mangeant propre », en faisant une « désintoxication du foie » ou un « nettoyage ou réinitialisation du corps », nous nous rendrons plus sains, et nous croyons que notre corps est incapable de le faire par lui-même (ce qu’il peut faire). Cela donne également l’impression que suivre des conseils de bien-être est le seul moyen d’atteindre un véritable bien-être (6). ;
Pour l’observer vous-même, essayez de remarquer le nombre de messages provenant de la culture des diètes et du bien-être que vous pouvez trouver autour de vous au cours d’une journée, d’une semaine ou d’un mois. Avez-vous déjà été confronté à l’un de ces messages ?
- Commenter, féliciter ou complimenter la perte de poids d’une personne et/ou avoir des réactions opposées à la prise de poids.
- Les médecins ou les professionnels de la santé recommandent la perte de poids sans prendre en compte ou étudier d’autres facteurs (ou sans reconnaître qu’il existe peu de preuves de l’utilité de la perte de poids en tant que première ligne de traitement).
- Les publicités présentant des « trucs et astuces » irréalistes pour perdre du poids ;
- Films et émissions de télévision se moquant de la « personne grosse » ou personnages agissant comme s’il n’y avait rien de pire que la prise de poids.
- Se voir recommander des régimes restrictifs qualifiés de « sains », comme Whole30, les régimes sans gluten ni produits laitiers (en l’absence d’allergie ou d’intolérance), Noom, Weight Watchers, le jeûne intermittent, le régime cétogène, etc.
- Médias sociaux présentant des stratégies de perte de poids et vendant des produits qui peuvent aider à la perte de poids ou à l’augmentation du métabolisme
- Entendre des aliments étiquetés comme « bons » ou « mauvais », « sains » ou « malsains » ;
- Être félicité par les autres pour avoir résisté à un aliment jugé « malsains/mauvais pour la santé ».
- Manger des aliments « mauvais » ou « malsains » en promettant de faire de l’exercice plus tard en guise de compensation ;
- Entendre des commentaires sur le fait de « gagner » des jours de triche ;
- Quelqu’un dit qu’il « ne devrait pas » manger un certain aliment même s’il en a envie.
- Se faire dire ou entendre des phrases comme « un moment sur les lèvres, une vie sur les hanches ».
Ce ne sont là que quelques exemples parmi tant d’autres de la manière dont la culture des diètes peut se faufiler dans notre vie quotidienne. Être conscient de la prévalence de ces messages peut non seulement vous aider à faire preuve d’esprit critique, mais aussi à vous éloigner de la mentalité de la culture des diètes.
Conclusion
Nous espérons que cet article montre qu’il n’est pas facile en soi de développer une relation positive avec la nourriture et son corps, alors sachez que ce n’est pas de votre faute si vous avez des difficultés avec eux. Nous sommes tous nés dans une société remplie de messages qui nous convainquent que nous ne sommes pas assez bien tels que nous sommes et que si nous n’avons pas une certaine apparence, c’est qu’il y a quelque chose qui ne va pas chez nous (et non pas dans la culture). Si vous souhaitez apprendre à résister à la culture des diètes, n’hésitez pas à lire notre article de blogue connexe. Si vous souhaitez travailler en tête-à-tête avec une diététiste-nutritionniste qui pourra vous guider dans ce processus, contactez-nous à info@sooma.ca ou au (514) 437-4260, et il nous fera plaisir de discuter !
Par: Justine Chriqui, Diététiste Professionnelle
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Références
- Daryanani, A. (2021). Diet Culture. Retrieved from https://recreation.ucsd.
edu/2021/01/diet-culture- social-media/ - Chastain, R. (2019). Recognizing and Resisting Diet Culture. National Eating Disorders Association. Retrieved from https://www.
nationaleatingdisorders.org/ recognizing-and-resisting- diet-culture/ - Graber, E. (2021). Eating Disorders are on the Rise. American Society for Nutrition. Retrieved from https://nutrition.org/
eating-disorders-are-on-the- rise/ - Reynolds, G. (2021). Do We Really Need to Take 10,000 Steps a Day for Our Health? New York Times. Retrieved from https://www.nytimes.com/
2021/07/06/well/move/10000- steps-health.html - Harrison, C. (n.d.). Wellness Culture. Retrieved from https://christyharrison.
com/wellness-culture - The Bulimia Project. (2023). The Harms of ‘Diet Culture’ & How to Resist. Retrieved from https://bulimia.com/
eating-disorders/diet-culture- harm/