L’alimentation intuitive est un excellent moyen d’honorer sa santé en écoutant son corps afin de répondre à ses besoins physiques et psychologiques. Cette approche peut être bénéfique pour de nombreuses personnes, y compris les sportifs !
Pourquoi manger intuitivement en tant que sportif?
L’alimentation intuitive peut aider les athlètes à améliorer leur relation avec la nourriture et leur corps dans le contexte de leur sport. Elle facilite également la transition entre les différentes phases de leur carrière sportive, comme en saison, hors saison et les périodes d’interruption prolongées telles que les blessures, la retraite ou la grossesse. De plus, cette approche leur permet de s’adapter facilement à différentes situations alimentaires, comme les voyages, les repas au restaurant ou les repas partagés avec d’autres personnes.
Difficultés de l’alimentation intuitive pour les athlètes
Bien que l’alimentation intuitive soit une excellente approche pour de nombreux athlètes, il est souvent difficile de répondre aux besoins accrus de leur corps en respectant uniquement la faim physique. En effet, ils n’ont pas toujours la possibilité de manger lorsqu’ils ont physiquement faim en raison des contraintes de temps liées aux horaires d’entraînement et de compétition. De plus, leurs signaux de faim peuvent être réduits par un niveau d’activité élevé. Pour ces raisons, les athlètes bénéficieraient également d’une alimentation structurée et de la prise en compte de leurs dépenses énergétiques élevées pour les aider à décider quand, quoi et en quelle quantité manger.
Principe #1 – Pratiquer la flexibilité et la variété au sein des groupes alimentaires tout en donnant la priorité aux aliments à forte densité énergétique
Un moyen simple d’obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin en tant qu’athlète est de suivre l’assiette de l’athlète. Ce système comprend des assiettes pour les jours faciles, modérés et intenses, en fonction des besoins de chacun. Pour en savoir plus sur le système d’assiettes, cliquez ici ! Faites preuve de souplesse dans vos choix alimentaires en optant pour une variété d’aliments que vous appréciez. Ne vous souciez pas trop de respecter ce guide en tout temps – il est normal de ne pas consommer tous les groupes alimentaires à chaque repas, mais c’est quelque chose à prendre en considération lorsque c’est possible.
Principe #2 – Créer des collation ou repas flottants pour répondre aux besoins de manière flexible
Les collations ou repas flottants sont des repas ou des collations qui ne sont pas associés à un moment particulier, ni même à une partie de la journée, mais que les athlètes peuvent prendre lorsque c’est utile et idéal pour leur ravitaillement ou leur récupération. Par exemple, un athlète peut avoir deux collations flottantes quotidiennes qu’il prend avant son entraînement du soir – il peut s’agir de deux collations dans l’après-midi, ou d’une collation le matin et d’une autre avant l’entraînement. L’athlète choisit le moment de la collation et peut l’adapter en fonction de ses expériences quotidiennes. Cela lui permet d’être flexible quant au moment où il mange, tout en bénéficiant des stratégies de ravitaillement avant l’entraînement pour l’aider à donner le meilleur de lui-même lors de sa séance d’entraînement !
Principe #3 – Apprendre à reconnaître quand la faim et la satiété sont des signaux fiables et quand il est plus important de suivre une structure
Les athlètes devraient donner la priorité à la consommation d’aliments avant et après l’exercice, ainsi que pendant les longues compétitions, afin de s’assurer que leur corps est suffisamment nourri et rechargé, même s’ils ne ressentent pas les signaux de la faim à ces moments-là. Si un athlète ne ressent pas la faim lorsque le moment « intelligent » de manger arrive, il peut envisager de prendre des collations plus petites, des collations plus digestibles ou des aliments amusants qui sont plus faciles à manger.
Principe #4 – Intégrer les aspects du plaisir et de la pleine conscience dans l’alimentation
Le plaisir est la clé d’habitudes durables. Pensez à créer une ambiance en écoutant votre musique préférée, en allumant des bougies et en choisissant votre vaisselle préférée pour rendre l’expérience alimentaire plus agréable. Veillez également à choisir des aliments que vous aimez vraiment afin d’accroître votre satisfaction lors des repas ! La nourriture n’est pas seulement destinée à nourrir le corps, c’est aussi une source de plaisir.
Principle #5 – Permettre l’utilisation d’aliments pratiques pour se faciliter la vie
Les aliments pratiques tels que les produits enrichis en protéines, les collations emballées, les produits céréaliers ou les protéines précuites et les services de livraison ou de traiteur sont toujours d’excellentes options. Les sportifs peuvent obtenir le carburant et les nutriments dont ils ont besoin lorsqu’ils ont moins de temps pour cuisiner ou lorsqu’ils n’en ont tout simplement pas envie !
Par: Annie Trudel, Diététiste professionnelle
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References
- https://www.rachaelhartleynutrition.com/blog/intuitive-eating-for athletes#:~:text=Intuitive%20eating%20teaches%20you%20to,when%20your%20tank%20is%20full.
- http://www.intuitiveeating.org/10-principles-of-intuitive-eating/
